氷がまん丸になると・・
私はかなりのお酒好き
アルコールなら基本なんでもOKなタイプ
最近凝っているのがウイスキー
- ハイボール
- 水割り
- お湯割り
- ロック
飲み方はイロイロですが近頃のお気に入りの飲み方は
所謂ロックなのですが氷の形がゴルフボールより
やや大きめのまん丸氷を使う事。
まん丸氷なら間違いなくおかわりしてしまう！
まん丸氷は普通の氷より形が綺麗
でお洒落！！
ちょいと気の利いたバーに行くとこんな感じで
ウイスキーのロックを飲ませてくれます。
以前あるバーでまん丸氷でウイスキーを
飲みながらそこのマスターとお話したとき
こんな事をつぶやきました。
まん丸氷でウイスキーを呑んだら絶対1杯で終わらない。
ついつい2杯3杯とおかわりしちゃいますね！
まん丸氷は単純に見た目のお洒落だけじゃなくて
ウイスキーを必ずおかわりさせる上手いアイデアですよね～～と
マスター苦笑しながら実はその通りと！
普通の氷だと一杯でお終いになるけど
まん丸氷だとホボ１００％おかわりのオーダーが出るらしい。
そりゃそうだ！！
一杯だけなら氷の丸は溶けて小さくはならない。
綺麗な
丸氷があるウチは酒好きなら自然と
おかわりしたくなりますね。
お客も満足！お店も満足！
ウイスキーのおかわりをしたくなる！
つまり自然と売上が上がるという仕組みです。
まん丸氷を編み出した人って誰なのか？
存じ上げませんがコレホント賢いと思う。
まん丸氷でウイスキーロックを飲ませて
お客さんを気分良くさせて且つ上手に売り上げを上げる。
こういったお客さんもお店も満足する仕組みやアイデアって
ビジネスでは物凄く大事な事やね。
やっぱりサービスは手抜きはダメよ
丸氷ではないが同じ氷の件で以前都内の某ラーメン屋で
発見
したこと（季節は夏）
☟
お冷を飲もうとしたら凍らせたペットボトルの水が
十分溶けきれずお冷が飲めないではないか！
自然解凍でお冷の補給作業を効率化？？
溶ける水の量とお客が飲む水の量のバランスを
相当間違えているとおもうけど・・・・
はたまたコレもしかして敢えてお冷を飲ませずに
ビール
に誘導する仕組みか？？
多分そこまで深く考えているようなラーメン屋
には見えんかったが
やっぱりサービスに手抜きはいけませんね。
因みに上記マスター曰く
その昔まん丸氷はお店オープン前に素手で
アイスピックで削って仕込んでいたとか・・
手が凍えてホント大変な作業だったらしい。
お客サービスは楽しちゃダメ！
そんなお話をされておりました。
コチラのブログも是非どうぞ！
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