コロナ禍の夏
折角のステイホーム。普段出来ない事に挑戦してみた。
11月もあと僅か。もうすぐ12月師走です。
今年はコロナの影響で自宅に居る時間が長かった。
折角自宅にいるならという事で
リモートワークばかりじゃなくて
普段できないような事に今年の夏挑戦してみた。
それは・・・・
庭の厄介者 ドクダミ
今年の梅雨入り前に庭に生え放題のドクダミを
刈り取りました。ご存知独特の臭いがキツイ( ；∀；)
このドクダミを丁寧に水洗いします。
そして水を切ってから紐で束ねて日陰干し
梅雨入り前なので屋根のある場所で
こんな感じで吊るします。
☟
吊るして約2週間後
独特の臭いもなくなり
こんな感じになります。
☟
更にコレをフライパンで軽く煎る。
何となくカレーの香りがしてきます。
煎り終えたモノをヤカンに投入！
☟
このままドクダミストレートでも
いけるのですがドクダミ臭がキツイので
ココで少しひと工夫♫
ほうじ茶とレモングラスを加える。
コレを入れると飲みやすくなります。
☟
沸騰させて煎じます。
夏場だったので自然放置せずに
水を張った桶にヤカンごと入れて
冷やしました。
自然放置にするとより濃い色の
お茶になります。
☟
あの庭に厄介者が健康茶へ大変身！！
冷やした後に冷蔵庫へ！
そして出来上がったのがコチラ
☟
ドクダミ+ほうじ茶+レモングラス
自家製でなんか健康的ですね♫
自分で汗流して刈り取ったドクダミだけに
愛着もあります。家族にもかなり好評でした。
クセがある厄介者でも手間暇をかけると大変身する
毎年夏になると我が家の庭で厄介者として
扱われるドクダミなのですが手間暇をかける事で
健康的なお茶に大変身してくれました。
翻って人と人との関係を考える。
組織に必ず一人や二人いるクセが強い扱いにくい人。
まるでドクダミみたいです。( ´艸｀)
でもどうでしょうか？？
独特な臭いがあのクセのあるドクダミも手間暇掛けたら
健康的なお茶に大変身します。
ドクダミはクセがあって扱にくい。
だから面倒な雑草扱いで刈り取れてスグ捨てられてしまう。
でも使い道を考えて手間暇掛けたら
立派に役に立ちます。
人も全く同じ
存在価値を見つけ出して手間暇かける。
そうしたらきっと役に立つはず！
初夏のコロナ禍の大きな学びです。
来年もドクダミの刈り取りが楽しみです♫
コチラのブログも是非どうぞ！
資金繰り道場 別館